Spielberger Urgetreide Emmerflocken 1000 g

Urgetreide Emmerflocken

Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit aromatischem Emmer-Geschmack

Emmerflocken werden mit größter Sorgfalt in der Flockenmühle hergestellt. Das ganze Korn wird gedämpft und anschließend zu feinen Flocken gewalzt, wodurch alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten bleiben. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine einzelne Flocke. Emmer, eine alte Getreidesorte, ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink. Im Vergleich zu Einkornflocken bieten sie mehr Biss und einen aromatischen Geschmack.

• Vollkorn
• Verpackung aus 100% Papier
• Demeter-Qualität

Verwendung:
Emmerflocken können ohne Kochen oder Einweichen verwendet werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft vermengen und warm oder kalt genießen. Nach Belieben mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung in Müslis eignen sich die Flocken auch für Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot sowie für herzhafte Gerichte wie Bratlinge.

Rezept Kerniger Frühstücksbrei mit Obst:
Ca. 120 ml Flüssigkeit (Wasser und Milch/pflanzliche Alternative) aufkochen und vom Herd nehmen. 40 g Emmerflocken und etwas geriebene Zitronenschale einrühren, kurz quellen lassen und nach Belieben süßen. Evtl. noch etwas Flüssigkeit hinzufügen. Mit Beeren oder anderem Obst ein leckeres Frühstück. 

Zutaten:
EMMER-Flocken** (eine Ur-Weizenart)

**aus biodynamischer Erzeugung